Bolus……!!!

De Zeeuwse Bolus is zoals u weet een nationaal begrip, hier in Zeeland word er zelfs jaarlijks een wedstrijd georganiseerd, deelnemers zijn echte bakkers, afgelopen jaar gewonnen door bakker Piet.Daane, let wel Echte Bakker Daane, zelf ook inmiddels een begrip in Zeeland…. Enfin de bolus dus.

De Bolus werd voor het eerst gebakken in de zeventiende, door de bakkers van de Sefardiem…..deze bakker’s hebben een jaar lang mogen genieten van hun Bolustrofee, Winnaars waren: bakker Iman Izeboud uit Koudekerke (2002), Jan Dees uit Zaamslag (16 maart 2004, hij won overigens ook in 1989), bakker Bliek uit Middelburg (15 maart 2005), Wilfred Droppers uit Zierikzee (2007). Op 10 maart 2008 won bakker Voordijk van Den Soeten Inval uit Goes. Op 24 maart 2009 won Jan Dees voor de derde keer. Uitreiking van de prijs gebeurde door oud-burgemeester Cees van Liere van de gemeente Sluis-Aardenburg en Noord-Beveland. Op 29 maart 2010 won bakker Jacco Boer uit Kloetinge in een veld van 30 inzendingen. Op 5 april 2011 wist Peter Daane van Echte Bakker Piet Daane uit Vlissingen en Middelburg de trofee te winnen. Verder niet belangrijk gewoon leuk weetje.

Vanavond heb ik als ras Rotterdammer geleerd hoe je een bolus ook kunt eten, tenminste voor mij dan OOK he. Hier in Zeeland is het de normaalste zaak van de wereld.

Zeeuwen maken van de mierzoete sensatie die een bolus op zich al is, een nog grotere calorieën bom, hoe ze dat doen………….!!!!.

Roomboter smeren ze op de bolus, nou dat kon er bij mij niet in he, gelukkig werd ik geholpen door onze jongste telg, zei smeerde op mijn laatste stukje bolus boter.

Wooh dacht ik, ik snap die Zeeuwen wel…Op gestaan en mezelf de laatste bolus toe geëigend met daarop BOTER, echte boter dan he.

Voortaan eet ik mijn bolussen alleen nog maar met boter.

Die Zeeuwen zijn zo gek nog niet.

 

Sjors